Ervaringen van een school

Ervaringen van een school

Henri Kuunders, docent Horeca aan het Koning Willem I College

Veel nauwer contact met leermeesters en horecaondernemers

“Het Koning Willem I College is vanaf het begin betrokken geweest bij HorecaVakPunt. Wij zijn gevraagd mee te doen en meteen daarop ingesprongen. Dat betekende niet dat het roer opeens om moest. De veranderingen voor ons onderwijs zijn tot nu toe niet heel groot. Wat wel is veranderd, is de communicatie tussen onze school en de leerbedrijven. We hebben nu veel nauwer contact dan voorheen met de leermeesters en de eigenaren van horecabedrijven. Verder starten onze leerlingen hun opleiding met een intensieve introductieweek. Daarin werken ze aan beroepshouding en basisvaardigheden. Ze maken kennis met het vak en met bedrijven uit de regio. Zo zien onze leerlingen vanuit verschillende invalshoeken wat ze kunnen verwachten van de horeca. Wat ook heel belangrijk is, is dat de leerlingen tijdens de introductieweek kennismaken met elkaar. Omdat ze een bbl-opleiding volgen, zien ze elkaar maar één dag per week. In de introductieweek bouwen ze een band op voor de rest van hun opleiding. Door die vertrouwdheid voelen leerlingen zich sneller thuis op de opleiding.”