Over HorecaVakPunt

Goed opgeleide vakmensen nu én later

Hier is het HorecaVakPunt om te doen: goede vakmensen in de toekomst. Daar moeten we nu aan werken in het praktijkleren. Een leerling heeft recht op uitstekende begeleiding vanuit de school en het leerbedrijf. Het bedrijfsleven wil dat elke leerling-kok en -gastheer/gastvrouw (bbl niveau 2 en 3) die ondersteuning krijgt.

Voor welke leerlingen?
Horecaleerlingen in de beroepsbegeleidende leerweg (bbl)-opleidingen tot kok en gastheer/-vrouw (niveau 2 en 3).

In welke regio’s?
HorecaVakPunt is nu actief in de regio’s Amsterdam, Rotterdam, Den Bosch en Eindhoven. Vanaf september 2010 zullen de regio’s Friesland, Groningen, Kop van Noord-Holland/Texel en Den Haag zich aansluiten bij HorecaVakPunt.

Welke scholen?
Nu zijn aangesloten: ROC van Amsterdam, Zadkine Horeca & Toerisme (Rotterdam), ROC Koning Willem I College (Den Bosch) en ROC Eindhoven. Vanaf september 2010 zullen zich aansluiten: Friesland College, het Noorderpoort, ROC Kop van Noord-Holland en ROC Mondriaan.

Wie ondersteunt?
Een speciale coördinator begeleidt leermeesters, leerlingen en deelnemende scholen. Deze website laat zien wat we allemaal te bieden hebben, zoals HorecaVakPunt Digitaal.

Wat biedt HorecaVakPunt?
Kenmerkend is de rol van de coördinatoren. Zij vormen de spil tussen leerbedrijf, school en leerling. Daarnaast is HorecaVakPunt Digitaal een heel handig hulpmiddel. Het is een digitaal volgsysteem waar onder meer leerbedrijf, school en leerling de voortgang van de opleiding kunnen inzien. Verder hebben we concrete instrumenten ontwikkeld, zoals een uniforme jaarlijn, een introductieweek aan het begin van het opleidingsjaar, formulieren voor intakegesprekken (voor leerbedrijven en leerlingen) en handleidingen voor een bedrijfsbezoek (voor scholen). Alle aangesloten leerbedrijven en scholen kunnen gebruikmaken van de instrumenten die door HorecaVakPunt worden aangeboden.

Wilt u een goed beeld krijgen van wat HorecaVakPunt in de praktijk betekent? Bekijk dan de promotiefilm. Deze kunt u ook downloaden naar uw computer.