Ervaringen van een leerbedrijf

Ervaringen van een leerbedrijf

Jan Cremers, chef-kok/leermeester Het Maashotel en lid van de klankbordgroep HorecaVakPunt

Leerlingen vinden makkelijker een leerbedrijf dat bij hen past

“Via het Koksgilde ben ik betrokken geraakt bij HorecaVakPunt. Wat mij zo aanspreekt, is de gedrevenheid en betrokkenheid van de ondernemers die eraan meewerken. De leerling staat bij ons centraal. De samenwerking tussen school, leerbedrijf en HorecaVakPunt verloopt uitermate soepel. Loopt er iets mis, om wat voor reden dan ook, dan zoeken we met elkaar een oplossing. Ik heb zelf meegewerkt aan HorecaVakPunt-Digitaal. Groot voordeel hiervan voor leerlingen is, dat ze makkelijker kunnen zoeken naar een leerbedrijf en snel zien of een bepaald bedrijf bij ze past. Aan de andere kant krijgen leerbedrijven een duidelijk beeld van de voortgang van de leerling. Een leermeester ziet niet alleen wat de leerling op school aan stof heeft behandeld, maar ook wat hij heeft geleerd in andere leerbedrijven. Kortom: iedereen heeft hier voordeel van.”